Jawa Pos Radar Madiun – Cuaca panas seringkali bikin tubuh lelah dan butuh asupan yang menyegarkan.
Es timun serut jeruk nipis bisa jadi solusi alami yang tidak hanya menyegarkan tenggorokan, tapi juga bermanfaat untuk kesehatan.
Dengan kombinasi timun segar, jeruk nipis, sirup melon, dan chia seed, minuman ini cocok dijadikan andalan saat kumpul keluarga, menu buka puasa, hingga inspirasi jualan sehat kekinian.
Simak resep mudah dan cara membuatnya berikut ini.
Bahan-Bahan Es Timun Serut Segar dan Sehat:
3 buah timun segar (cuci bersih)
1/2 buah jeruk nipis (ambil airnya)
2 sdm sirup melon
3 1/2 gelas air matang
3 tetes stevia cair (opsional, bisa disesuaikan selera)
1 sdm chia seed
Cara Membuat Es Timun Serut Jeruk Nipis yang Simpel dan Menyegarkan:
1. Serut Timun
Serut seluruh timun menggunakan parutan halus. Masukkan ke dalam wadah besar atau pitcher.
2. Campur Semua Bahan
Tambahkan air matang, perasan jeruk nipis, stevia cair, dan sirup melon. Aduk hingga tercampur rata.
3. Tambahkan Chia Seed
Masukkan chia seed ke dalam campuran. Aduk rata dan biarkan selama beberapa menit agar chia mengembang dan teksturnya kenyal.
4. Dinginkan dan Sajikan
Simpan dalam lemari es selama minimal 30 menit agar rasanya lebih segar. Sajikan dingin dengan es batu jika suka. (dew/cor)
Editor : Andi Chorniawan