Jawa Pos Radar Madiun – Lagi viral camilan yang disukai anak-anak hingga orang dewasa yakni puding sedot coklat atau dikenal juga dengan sebutan pundot.
Sensasi puding lembut berpadu rasa coklat creamy membuat siapa pun ketagihan sejak sedotan pertama.
Camilan ini tak hanya menyegarkan, tapi juga cocok dijadikan ide jualan kekinian yang ekonomis dan laris manis.
1 bungkus Nutrijell coklat (20 gram)
175 gram kental manis coklat
1 sdm coklat bubuk berkualitas
2 sdm tepung (maizena atau terigu)
2 liter air matang
150 gram gula pasir
Sejumput garam
Cara Membuat Puding Sedot Coklat Nutrijell (Pundot) Anti Gagal:
1. Campur tepung, gula pasir, coklat bubuk, dan sejumput garam di dalam panci.
2. Tambahkan kental manis dan air sedikit demi sedikit sambil diaduk agar tidak menggumpal.
3. Masukkan bubuk Nutrijell, aduk rata semua bahan.
4. Nyalakan api sedang, masak adonan sambil terus diaduk hingga mendidih dan teksturnya mengental.
5. Matikan api, diamkan hingga hangat (tidak panas lagi agar plastik tidak rusak).
6. Tuang adonan ke plastik es mambo atau pouch puding menggunakan corong kecil.
7. Simpan di kulkas selama minimal 2 jam hingga set dan dingin.
8. Sajikan dalam keadaan dingin untuk hasil maksimal. (dew/cor)
Editor : Andi Chorniawan