Jawa Pos Radar Madiun – Kalau kamu sedang mencari camilan sehat, murah, dan mudah dibuat, puding coklat pisang talas bisa jadi pilihan terbaik.
Kombinasi rasa manis legit dari pisang talas dan aroma coklat yang pekat membuat sajian ini disukai segala usia.
Teksturnya lembut, proses membuatnya pun praktis hanya dengan bahan-bahan sederhana.
Disajikan dingin, puding ini cocok untuk pencuci mulut sehabis makan siang atau jadi camilan sore bersama keluarga.
Bahkan, dengan modal yang terjangkau, kamu juga bisa menjadikannya ide jualan kekinian yang menarik. Simak resep berikut ini.
Bahan-Bahan Puding Coklat Pisang Talas Lembut dan Ekonomis:
3 buah pisang talas matang, potong sesuai selera
1. Siapkan Pisang Talas
Kupas pisang, potong-potong, lalu tata di dasar cetakan puding atau loyang kecil.
2. Rebus Bahan Puding
Masukkan air ke panci, tambahkan bubuk agar-agar, coklat bubuk, gula, dan garam. Masak sambil terus diaduk hingga larut sempurna dan mendidih.
3. Tuangkan ke Cetakan
Setelah mendidih, tuang puding panas ke atas potongan pisang talas dalam cetakan. Lakukan perlahan agar tidak menggeser posisi pisang.
4. Dinginkan Hingga Set
Diamkan di suhu ruang sampai uap panas hilang, lalu masukkan ke kulkas minimal 2 jam hingga puding mengeras dan padat.
5. Sajikan Dingin
Setelah dingin, keluarkan puding dari cetakan, potong sesuai selera dan sajikan. Rasanya lebih nikmat dalam keadaan dingin! (dew/cor)
Editor : Andi Chorniawan