Jawa Pos Radar Madiun – Pulau Bali tak hanya memesona lewat keindahan alam dan budayanya, tapi juga menyimpan ragam minuman tradisional yang menyegarkan sekaligus sarat makna.
Dari minuman dingin pelepas dahaga hingga jamu tradisional yang dipercaya punya khasiat kesehatan.
Inilah 10 minuman khas Bali yang wajib kamu coba saat berkunjung ke Pulau Dewata.
1. Es Kuwut: Segar dan Manis dari Kelapa Muda
Minuman satu ini terbuat dari campuran kelapa muda, parutan melon, biji selasih, dan jeruk nipis. Rasanya segar, manis, dan cocok dinikmati saat cuaca panas menyengat di Bali.
2. Brem Bali: Fermentasi Manis Beraroma Tradisi
Brem merupakan hasil fermentasi beras ketan putih atau hitam.
Selain punya cita rasa manis dan sedikit asam, brem juga kerap hadir dalam upacara adat Bali, menjadikannya simbol budaya sekaligus minuman yang khas.
3. Es Bir (Non-Alkohol): Jangan Tertipu Namanya!
Meski disebut "bir", minuman ini tidak mengandung alkohol. Dibuat dari rebusan buah buni, jeruk nipis, dan gula, Es Bir menyuguhkan sensasi manis asam yang unik dan menyegarkan.
4. Es Daluman: Cincau Hijau ala Bali
Dikenal juga sebagai es cincau, Es Daluman dibuat dari daun daluman yang menghasilkan jelly alami.
Dicampur santan dan gula merah cair, minuman ini menawarkan kesejukan dan manfaat kesehatan, terutama untuk pencernaan.
5. Loloh Cemcem: Jamu Herbal Segar Khas Bali
Minuman ini diracik dari daun cemcem, jahe, kunyit, asam jawa, dan gula merah. Rasanya khas—sedikit asam dan hangat—dan sering dikonsumsi untuk menjaga daya tahan tubuh dan pencernaan.
6. Kopi Kintamani: Aroma Citrus dari Lereng Gunung
Bali dikenal sebagai salah satu produsen kopi terbaik, dan Kopi Kintamani jadi bintangnya.
Ditanam di dataran tinggi vulkanik, kopi ini memiliki aroma citrus yang segar dan cocok untuk pencinta kopi medium body dengan rasa kompleks.
7. Es Tambring: Kesegaran Kelapa, Asam, dan Telur
Terbuat dari kelapa muda, asam jawa, dan terkadang kuning telur mentah yang dikocok, Es Tambring adalah minuman khas yang umum ditemukan di kawasan pantai Bali.
Sensasi segar dan gurihnya tak biasa tapi bikin ketagihan.
8. Arak Bali: Warisan Alkohol Tradisional
Sebagai minuman beralkohol khas Bali, arak dibuat dari fermentasi nira atau tuak. Dahulu hanya digunakan dalam ritual adat, kini Arak Bali mulai populer sebagai bahan dasar koktail lokal dan telah mendapat legalitas dari pemerintah daerah.
9. Es Waneng: Langka tapi Penuh Rasa
Minuman ini langka, tapi unik karena menggunakan santan yang dibakar. Proses pembakaran menghasilkan aroma smokey yang khas dan memberi cita rasa yang tidak biasa di antara minuman tradisional lainnya.
10. Teh Jahe Bali: Hangatkan Tubuh di Pagi Hari
Minuman penutup dalam daftar ini cocok dinikmati saat udara dingin. Teh Jahe Bali menyatukan kekuatan jahe dan kesegaran teh hitam dalam satu tegukan, cocok untuk menghangatkan tubuh secara alami. (ebo/cor)
Editor : Andi Chorniawan