Jawa Pos Radar Madiun - Lagi panas-panasnya dan pengin yang seger-seger?
Atau lagi cari ide jualan minuman kekinian yang bisa balik modal cepat?
Yuk, cobain resep Es Kwentel Coklat “Sticky Milk Chocolate” yang viral dan dijamin bikin nagih!
Minuman ini lagi hits banget karena rasa manisnya pas, teksturnya creamy-lengket (alias “kwentel”), dan topping kejunya bikin makin mantap.
Kombinasi susu UHT dingin, saus coklat homemade yang lumer banget, plus keju parut gurih... siapa yang bisa nolak?
Bahan-Bahan (Untuk ±10 Gelas 12 oz):
Saus Coklat Kwentel:
-
5 sachet Chocolatos coklat
-
175 gr gula pasir
-
125 gr krimer bubuk
-
250 ml air panas
Baca Juga: Resep Martabak Tahu Telur Pedas, Renyah di Luar Lembut di Dalam!
Bahan Minuman Lainnya:
-
600 ml susu UHT full cream
-
Es batu secukupnya
-
Keju parut secukupnya (topping)
Baca Juga: Resep Lontong Kari Ayam Gurih Wangi, Kuah Santan Lezat yang Cocok untuk Menu Spesial Keluarga!
Cara Membuat:
1. Bikin Saus Kwentel Coklat:
-
Campur gula, chocolatos, dan air panas. Aduk sampai gulanya larut total.
-
Masukkan krimer bubuk, lalu mix pakai mixer kecepatan tinggi ±10 menit sampai kental dan creamy.
2. Dinginkan Sausnya:
-
Simpan saus di kulkas minimal 2 jam biar makin kental dan sticky banget!
3. Penyajian per Gelas (Ukuran 12 oz):
-
Isi gelas dengan es batu sampai hampir penuh.
-
Tuang 60 ml susu UHT ke dalamnya.
-
Tambahkan 1 centong saus kwentel coklat (± diameter 6,5 cm).
-
Taburi keju parut di atasnya.
Editor : AA Arsyadani