Jawa Pos Radar Madiun - Sedang mencari camilan praktis, murah, dan bergizi? Bola-bola tempe bisa jadi pilihan tepat.
Olahan tempe ini tidak hanya ekonomis, tapi juga lezat, cocok disajikan untuk keluarga atau bekal si kecil. Berikut resep lengkapnya.
Bahan-Bahan:
200 gram tempe, kukus dan haluskan
2 sdm tepung terigu
1 butir telur
2 siung bawang putih, haluskan
1 batang daun bawang, iris halus
1/2 sdt merica bubuk
Garam dan kaldu bubuk secukupnya
Minyak untuk menggoreng
Cara Membuat:
1. Campur Bahan:
Masukkan tempe kukus yang telah dihaluskan ke dalam wadah. Tambahkan tepung terigu, telur, bawang putih, daun bawang, merica, garam, dan kaldu bubuk. Aduk rata hingga adonan bisa dipulung.
2. Bentuk Bulat:
Ambil sedikit adonan, bentuk menjadi bola-bola kecil sesuai selera.
3. Goreng:
Panaskan minyak dalam wajan. Goreng bola-bola tempe hingga berwarna keemasan dan matang sempurna. Tiriskan.
4. Sajikan:
Bola-bola tempe siap disajikan dengan saus sambal, mayones, atau dinikmati langsung.
(naz)
Editor : Mizan Ahsani