Jawa Pos Radar Madiun - Lumpia merupakan salah satu camilan favorit yang disukai berbagai kalangan. Isian lumpia pun kini makin bervariasi, salah satunya yang praktis dan lezat adalah lumpia isi sosis.
Perpaduan kulit lumpia renyah dan isi sosis yang gurih menjadikannya camilan istimewa untuk dinikmati saat kumpul bersama keluarga. Yuk, coba resep lumpia sosis berikut ini:
Bahan-Bahan:
10 lembar kulit lumpia siap pakai
5 buah sosis sapi atau ayam, potong masing-masing jadi dua
2 sdm saus sambal atau mayones (opsional, untuk isi)
1 butir telur, kocok lepas (untuk perekat)
Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat:
1. Siapkan Isian:
Ambil selembar kulit lumpia, letakkan potongan sosis di atasnya. Tambahkan sedikit saus sambal atau mayones jika suka.
2. Gulung Lumpia:
Lipat bagian bawah kulit ke arah tengah, lipat sisi kiri dan kanan, lalu gulung hingga rapat. Rekatkan ujungnya dengan kocokan telur.
3. Goreng Lumpia:
Panaskan minyak. Goreng lumpia hingga berwarna kuning keemasan dan garing.
4. Tiriskan dan Sajikan:
Angkat, tiriskan, dan sajikan hangat bersama saus favorit.
(naz)
Editor : Mizan Ahsani