Jawa Pos Radar Madiun - Sayuran hijau bisa jadi menu praktis yang lezat jika diolah dengan cara tepat. Salah satunya adalah tumis selada ala China yang punya rasa gurih, tekstur renyah, dan waktu masak yang sangat singkat.
Cocok jadi pelengkap bekal makan siang atau menu pendamping nasi di rumah. Berikut resep praktis tumis selada khas China yang bisa kamu coba:
Bahan-Bahan:
1 ikat selada air (bisa diganti lettuce hijau), cuci bersih
3 siung bawang putih, cincang halus
1 sdm minyak wijen
1 sdm saus tiram
1 sdt kecap asin
Garam dan merica secukupnya
Minyak goreng untuk menumis
Cara Membuat:
Baca Juga: Resep Kue Ulat Daun 3 Bahan, Camilan Unik yang Disukai Anak-anak
1. Panaskan Minyak:
Tumis bawang putih dengan sedikit minyak hingga harum dan kecokelatan.
2. Masukkan Selada:
Tambahkan daun selada, aduk cepat agar tidak layu berlebihan.
3. Bumbui:
Tambahkan saus tiram, kecap asin, minyak wijen, garam, dan merica. Aduk rata selama 1-2 menit saja.
4. Sajikan:
Angkat dan sajikan hangat sebagai pelengkap nasi.
(naz)
Editor : Mizan Ahsani