Jawa Pos Radar Madiun - Jika bosan dengan menu nasi, makaroni bolognese bisa menjadi pilihan hidangan pasta yang mengenyangkan dan mudah dibuat.
Resep ini menggunakan daging sapi cincang yang dimasak dengan saus tomat gurih dan bumbu sederhana.
Selain lezat, makaroni bolognese juga cocok dijadikan bekal atau sajian makan malam keluarga. Berikut resep dan cara membuatnya:
Bahan-Bahan:
Baca Juga: Ayam Rica-rica Manado, Pedasnya Bikin Nambah Terus
200 gram makaroni, rebus hingga matang
200 gram daging sapi cincang
1/2 bawang bombay, cincang halus
2 siung bawang putih, cincang
200 ml saus bolognese siap pakai
2 sdm saus tomat
1/2 sdt oregano kering (opsional)
Garam dan merica secukupnya
Minyak goreng untuk menumis
Keju parut (opsional, untuk topping)
Cara Membuat:
1. Tumis Bumbu:
Panaskan sedikit minyak, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
2. Masak Daging:
Masukkan daging cincang, aduk hingga berubah warna dan matang.
3. Masukkan Saus:
Tambahkan saus bolognese, saus tomat, oregano, garam, dan merica. Masak hingga bumbu meresap dan mengental.
4. Campur dengan Makaroni:
Masukkan makaroni rebus, aduk rata dengan saus hingga semua tercampur.
5. Sajikan:
Angkat dan sajikan selagi hangat. Taburi dengan keju parut jika suka.
(naz)
Editor : Mizan Ahsani