Jawa Pos Radar Madiun - Salah satu camilan khas yang sering hadir di perayaan Imlek adalah pangsit goreng isi daging.
Kudapan ini tak hanya menggugah selera karena kulitnya yang garing dan isian dagingnya yang gurih, tapi juga dipercaya membawa keberuntungan.
Buat kamu yang ingin menyajikan hidangan spesial saat Imlek atau acara keluarga, yuk coba resep pangsit daging goreng berikut ini. Praktis dan pasti disukai semua usia!
Bahan Kulit:
20 lembar kulit pangsit siap pakai
Bahan Isian:
200 gram daging ayam cincang (bisa campur udang jika suka)
2 siung bawang putih, haluskan
1 batang daun bawang, iris tipis
1 sdm saus tiram
1 sdt minyak wijen
1 sdt kecap asin
Baca Juga: Resep Nagasari Pisang Kukus yang Lembut dan Wangi
1/2 sdt lada putih
1/2 sdt garam
1 sdt tepung maizena
Cara Membuat:
1. Campur Isian
Dalam wadah, aduk rata semua bahan isian hingga tercampur merata.
2. Bungkus Pangsit
Ambil selembar kulit pangsit, beri satu sendok teh adonan daging di tengah. Lipat sesuai selera (segi tiga atau bentuk kantong), rekatkan ujungnya dengan sedikit air.
3. Goreng Pangsit
Panaskan minyak dalam jumlah banyak, goreng pangsit dengan api sedang hingga berwarna keemasan dan garing.
4. Sajikan
Angkat dan tiriskan. Sajikan dengan saus sambal, saus plum, atau kecap pedas.
(naz)
Editor : Mizan Ahsani