Jawa Pos Radar Madiun – Tim telur lembut jadi solusi sarapan sehat dan menu makan malam praktis.
Resep ala Devina Hermawan ini hanya memerlukan tiga bahan utama, cocok untuk pemula hingga ibu rumah tangga yang ingin memasak cepat tanpa ribet.
Teksturnya halus, rasanya gurih, dan bisa disesuaikan untuk kebutuhan gizi anak maupun dewasa.
Bahan-Bahan Tim Telur Lembut:
2 butir telur ayam
200 ml air panas
1 sendok teh kaldu ayam bubuk tanpa MSG
1. Kocok Telur dan Kaldu:
Dalam mangkuk tahan panas, kocok telur bersama kaldu bubuk hingga tercampur rata dan tidak berbusa.
2. Tuang Air Panas:
Tambahkan air panas sedikit demi sedikit sambil dikocok perlahan agar adonan tercampur rata dan teksturnya halus.
3. Kukus dengan Api Sedang:
Kukus telur selama 8–10 menit. Buka sedikit tutup kukusan agar uap bisa keluar dan hasilnya tidak berlubang.
4. Tambahkan Pelengkap:
Setelah matang, siram dengan kecap asin, gula cair, dan minyak bawang putih untuk menambah aroma dan rasa.
Menu ini ideal untuk sarapan anak-anak, MPASI bayi 1 tahun ke atas, hingga camilan gurih orang dewasa.
Dengan cara masak sederhana dan hasil yang lembut sempurna, tak heran resep Devina Hermawan ini jadi favorit banyak keluarga Indonesia. (dew/cor)
Editor : Andi Chorniawan