Jawa Pos Radar Madiun - Buat kamu yang lagi cari ide lauk cepat, hemat minyak, dan tetap gurih di setiap gigitannya, resep ini layak dicoba! Terbuat dari bahan yang gampang didapat, makanan ini bisa jadi camilan sore, lauk pendamping nasi, atau bekal sekolah yang disukai siapa pun di rumah.
Dengan kombinasi lembut dan manisnya jagung serta gurihnya adonan sederhana, teksturnya renyah di luar, lembut di dalam. Waktu masaknya pun hanya 15 menit!
Bahan-Bahan (±10 biji):
-
3 buah tahu putih (dihaluskan)
-
½ buah jagung manis (diserut halus)
-
1 butir telur
-
1 sdm tepung terigu
-
2 batang daun bawang (iris halus)
-
Garam, lada bubuk, dan penyedap secukupnya
-
Minyak goreng secukupnya (disarankan minyak berkualitas)
Baca Juga: Camilan Gurih Renyah Ini Wangi Daun Rempahnya Bikin Kita Susah Berhenti Ngunyah!
Cara Membuat:
-
Haluskan tahu dan jagung manis. Campur dengan telur, tepung, daun bawang, serta bumbu.
-
Aduk hingga rata dan adonan bisa dibentuk.
-
Ambil adonan dengan sendok, bentuk pipih atau bulat sesuai selera.
-
Goreng dalam minyak panas hingga keemasan dan renyah.
-
Tiriskan, sajikan selagi hangat.
Tips & Variasi:
-
Tambah 1 sdm tepung maizena untuk hasil lebih kriuk.
-
Bisa tambahkan bawang putih cincang atau daun seledri agar makin harum.
-
Cocok untuk bekal anak, ide jualan frozen food, atau camilan anti-gagal.