Jawa Pos Radar Madiun - Takjil berbuka tak melulu harus kolak atau gorengan biasa. Kali ini, kamu bisa mencoba camilan unik dan manis: nangka goreng keju.
Buah nangka yang legit berpadu dengan keju gurih menghasilkan rasa yang menarik dan menggugah selera.
Selain mudah dibuat, sajian ini juga bisa jadi alternatif untuk hidangan berbuka yang berbeda.
Bahan-bahan:
10 buah nangka matang, buang bijinya
100 gram keju cheddar parut
Minyak untuk menggoreng
Bahan pencelup:
100 gram tepung terigu
1 sdm tepung beras
1 sdm gula pasir
½ sdt vanili bubuk
Sejumput garam
150 ml air (sesuaikan hingga kekentalan pas)
Cara Membuat:
1. Isi nangka
Ambil satu buah nangka, isi bagian tengahnya dengan keju parut secukupnya.
2. Siapkan adonan pencelup
Campurkan semua bahan pencelup dalam wadah, aduk hingga menjadi adonan kental dan tidak menggumpal.
3. Baluri dan goreng
Celupkan nangka isi keju ke dalam adonan pencelup. Goreng dalam minyak panas hingga berwarna keemasan. Angkat dan tiriskan.
4. Sajikan
Sajikan hangat sebagai takjil atau camilan sore. Tambahan taburan keju parut di atasnya akan semakin menggoda.
(naz)
Editor : Mizan Ahsani