Jawa Pos Radar Madiun - Pasta makaroni saus tiram adalah pilihan tepat buat kamu yang ingin sajian cepat, lezat, dan bergizi.
Rasa gurih dari saus tiram berpadu dengan tekstur makaroni yang lembut, menjadikan menu ini cocok dinikmati kapan saja, baik untuk makan siang ringan maupun makan malam simpel tanpa ribet.
Dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan dan proses masak yang praktis, kamu bisa menyajikan hidangan ini hanya dalam hitungan menit. Tambahan sayuran seperti wortel dan daun bawang membuat rasanya makin segar dan seimbang.
Bahan-Bahan Pasta Macaroni Saus Tiram
100 gram makaroni (atau pasta pendek lainnya), rebus hingga al dente
2 siung bawang putih, cincang halus
1/4 buah bawang bombai, iris tipis
1 butir telur (opsional)
1 buah wortel kecil, potong korek api
1 batang daun bawang, iris tipis
1 sdm saus tiram
1 sdt kecap manis
1/2 sdt minyak wijen (opsional, untuk aroma)
Garam dan lada secukupnya
Minyak untuk menumis
Cara Membuat Pasta Macaroni Saus Tiram
1. Rebus makaroni:
Masak makaroni hingga matang, tiriskan, dan beri sedikit minyak agar tidak lengket.
2. Tumis bumbu:
Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum dan layu.
3. Tambahkan sayuran dan telur:
Masukkan wortel dan daun bawang. Jika menggunakan telur, masukkan dan orak-arik bersama bahan lainnya.
4. Masukkan makaroni:
Tambahkan makaroni rebus ke dalam tumisan, aduk rata.
5. Bumbui:
Tambahkan saus tiram, kecap manis, minyak wijen, serta garam dan lada sesuai selera. Aduk rata hingga semua bahan matang dan tercampur sempurna.
6. Sajikan:
Angkat dan sajikan hangat. Kamu bisa menambahkan topping seperti keju parut atau potongan sosis agar lebih nikmat.
(*/naz)
Penulis: Diva Vania Candrawati/Politeknik Negeri Madiun