Jawa Pos Radar Madiun – Long weekend tak lengkap tanpa camilan enak yang bisa dinikmati bersama keluarga.
Nah, salah satu camilan simpel dan lezat yang bisa kamu coba di rumah adalah Snack Campur ala Chef Devina Hermawan.
Resep ini dibagikan langsung oleh Chef Devina melalui akun Instagram resminya, @devinahermawan, pada Senin, 12 Mei 2025.
Mengusung konsep camilan rumahan yang praktis namun tetap bernutrisi, snack ini jadi pilihan sempurna untuk menemani waktu santai seperti nonton film atau ngobrol bareng keluarga.
Bahan-Bahan Utama:
• Chicken nugget (secukupnya, goreng dan potong dadu)
• Waffle fries (kentang goreng berbentuk waffle)
• 1 buah bawang bombai
• 1–2 buah tomat merah
• Daun ketumbar secukupnya
• 3–5 cabai rawit merah (sesuai selera)
Bahan untuk Saus:
• 1 siung bawang putih
• 1 butir telur rebus
• 1 sdm saus tomat
• 1 sdt bawang bombai bubuk
• 1 sdt paprika bubuk
• 1 sdt oregano kering
• 2 sdt kecap inggris
• ½ sdt garam
• 1 sdt gula pasir
• 50 ml olive oil
• 50 ml air
• 1 buah jeruk nipis (peras airnya)
Cara Membuat Snack Campur:
• Buat Saus:
Blender semua bahan saus (bawang putih, telur, saus tomat, bumbu kering, kecap inggris, garam, gula, olive oil, dan air) hingga halus. Tambahkan perasan jeruk nipis, aduk rata.
• Siapkan Isi Snack:
Iris tomat dan bawang bombai dadu kecil, cincang cabai rawit, dan potong chicken nugget goreng menjadi kotak kecil. Siapkan juga waffle fries goreng.
• Campur Semua Bahan:
Di dalam mangkuk besar atau piring saji, campurkan waffle fries, chicken nugget, irisan tomat, bawang bombai, cabai rawit, daun ketumbar, dan siram dengan saus yang telah dibuat.
• Aduk dan Sajikan:
Aduk rata semua bahan agar saus meresap sempurna. Sajikan segera saat hangat agar tekstur renyah dari kentang dan nugget tetap terasa.
Cocok untuk Camilan Long Weekend
Snack campur ini memadukan rasa gurih dari nugget, segar dari tomat dan daun ketumbar, serta pedas asam dari saus spesial.
Rasanya ringan namun tetap mengenyangkan. Cocok jadi teman ngobrol atau nonton bareng saat libur panjang.
Dengan bahan yang mudah ditemukan dan proses yang simpel, camilan ala Chef Devina ini wajib kamu coba di rumah!
Editor : Ockta Prana Lagawira