Jawa Pos Radar Madiun - Saat cuaca sedang terik, tidak ada yang lebih menyegarkan selain semangkuk sop buah dingin.
Kali ini, variasinya unik karena menggunakan blewah serut dan tomat segar yang kaya vitamin, membuat hidangan ini tak hanya menyegarkan tapi juga menyehatkan.
Berikut cara membuat sop buah sederhana yang cocok jadi minuman pelepas dahaga di siang hari.
Bahan-bahan:
½ buah blewah, serut panjang
2 buah tomat segar, potong dadu kecil
100 gram melon, potong kecil
100 gram semangka, potong kotak
100 gram nanas, potong kecil
2 sdm sirup cocopandan (opsional)
3 sdm kental manis
500 ml air matang dingin
Es batu secukupnya
Cara Membuat:
1. Siapkan buah-buahan: Cuci bersih semua buah. Serut blewah memanjang, potong buah lainnya sesuai selera.
2. Masukkan ke dalam mangkuk besar: Campurkan semua potongan buah dan blewah serut.
3. Tambahkan cairan manis: Tuang kental manis dan sirup cocopandan bila suka, lalu tambahkan air matang.
4. Aduk rata dan beri es batu: Aduk hingga semua bahan tercampur, lalu masukkan es batu agar lebih dingin.
5. Sajikan segera dalam gelas atau mangkuk saji.
(naz)
Editor : Mizan Ahsani