Jawa Pos Radar Madiun - Buat kamu yang butuh bekal praktis, cepat dibuat, tapi tetap lezat dan mengenyangkan, omelet kornet bisa jadi pilihan tepat.
Menu ini cocok untuk PNS atau siapa pun yang sibuk di pagi hari, tapi tetap ingin membawa makanan sehat dan hemat ke kantor.
Perpaduan telur dan kornet menciptakan rasa gurih yang bikin nagih. Tambahkan sedikit sayuran, kamu sudah punya bekal lengkap bergizi hanya dalam waktu 10–15 menit!
Bahan-Bahan Omelet Kornet
3 butir telur
2 sdm kornet sapi
1 sdm bawang bombai cincang (boleh diganti bawang merah)
1 batang daun bawang, iris tipis
1 sdm susu cair (opsional, agar omelet lebih lembut)
Garam dan merica secukupnyaBaca Juga: Ide Bekal Sehat PNS: Telur Dadar Kentang Gluten-Free, Lezat dan Bergizi untuk Energi Seharian
1. Kocok lepas telur dalam mangkuk. Masukkan kornet, bawang bombai, daun bawang, susu cair (jika pakai), garam, dan merica. Aduk rata.
2. Panaskan sedikit minyak atau margarin di wajan anti lengket. Tuang adonan omelet, ratakan, lalu masak dengan api kecil.
3. Masak hingga bagian bawah matang dan bagian atas mulai set. Lipat menjadi dua, lalu balik sebentar agar matang merata. Angkat dan potong sesuai selera.
Tips Simpan dan Sajikan untuk Bekal:
Biarkan omelet agak dingin sebelum dimasukkan ke dalam kotak bekal agar tidak berembun.
Cocok disajikan dengan nasi putih hangat, kentang rebus, atau roti tawar.
Bisa ditambahkan saus sambal atau tomat sebagai pelengkap.
(*/naz)
Penulis: Indah Fitri Nugraheni/Politeknik Negeri Madiun