Jawa Pos Radar Madiun - Bolu 3 bahan merupakan pilihan tepat untuk membuat dasar kue tart alias base cake yang ekonomis dan praktis.
Tanpa perlu banyak bahan tambahan, kue ini bisa mengembang tinggi dengan tekstur lembut yang pas untuk dihias.
Berikut resep dan cara membuat base cake sederhana ini.
Resep Bolu Tiga Bahan
Bahan-Bahan
4 butir telur ayam
120 gram gula pasir
120 gram tepung terigu protein sedang
Cara Membuat
1. Kocok telur dan gula menggunakan mixer kecepatan tinggi hingga mengembang kental berjejak.
2. Masukkan tepung terigu secara bertahap sambil diayak, aduk balik perlahan hingga rata.
3. Tuang adonan ke loyang yang sudah dialasi kertas roti atau dioles margarin.
4. Panggang di oven suhu 170 derajat Celsius selama 30–35 menit hingga matang dan mengembang.
5. Dinginkan, lalu bolu siap dihias menjadi kue tart.
Selamat mencoba! (naz)
Editor : Mizan Ahsani