Jawa Pos Radar Madiun – Jamu kunci suruh telah menjadi bagian dari warisan pengobatan tradisional Indonesia sejak ratusan tahun lalu.
Minuman herbal ini memadukan temu kunci dan daun sirih, dipercaya mampu menjaga kesehatan tubuh, khususnya untuk mengatasi gangguan pencernaan dan menjaga kebersihan organ kewanitaan.
Dalam racikannya, jamu kunci suruh sering dipadukan dengan rempah-rempah seperti kunyit, kencur, jahe, serai, kayu manis, asam jawa, dan gula merah.
Perpaduan bahan tersebut tidak hanya menghadirkan rasa hangat dan segar, tetapi juga memberi berbagai manfaat bagi tubuh.
Bahan yang Dibutuhkan:
• 1 liter air
• 4 ruas temu kunci
• 1 ruas jahe
• 1 rimpang kunyit
• 4 ruas kencur
• 4 batang serai, digeprek
• 1 batang kayu manis
• 5 lembar daun sirih
• 250 gram gula merah
• 25 gram asam jawa
• 1 buah jeruk nipis
Cara Membuat:
• Kupas, cuci, lalu blender rempah (kecuali asam jawa), saring hasilnya.
• Rebus semua bahan hingga mendidih, matikan api, beri perasan jeruk nipis, lalu saring kembali.
• Sajikan hangat atau dingin sesuai selera.
Dengan cita rasa khas rempah Nusantara, jamu kunci suruh tetap relevan di tengah gaya hidup modern.
Selain menjadi pilihan alami untuk menjaga kesehatan, minuman ini juga menghadirkan kehangatan tradisi di setiap tegukan.
Editor : Ockta Prana Lagawira