Jawa Pos Radar Madiun – Siapa yang bisa menolak paduan manis segar pisang dan lelehan coklat yang renyah?
Es pisang coklat bukan cuma jadi camilan favorit saat cuaca panas, tapi juga mulai dilirik sebagai peluang bisnis yang menjanjikan.
Dessert sederhana ini berbahan dasar pisang yang dibekukan, lalu dilapisi saus coklat manis dan ditaburi meses.
Teksturnya renyah di luar, lembut di dalam—cocok untuk semua usia, mulai anak-anak hingga dewasa.
Bahan-Bahan Es Pisang Coklat
• 1 sisir pisang mas (bisa diganti jenis lain sesuai selera)
• Stik es krim atau tusuk sate secukupnya
• 2 bungkus coklat bubuk cap Medali (total sekitar 50 gram)
• 6 sdm gula halus atau gula pasir
• 150 ml minyak goreng
• Meses coklat untuk topping
Cara Membuat Es Pisang Coklat Lumer
• Kupas pisang, lalu tusuk masing-masing dengan stik es. Simpan dalam freezer semalaman hingga beku.
• Siapkan saus coklat: campurkan coklat bubuk, gula, dan minyak. Masak sambil diaduk hingga mendidih dan mengental.
• Keluarkan pisang dari freezer, celupkan ke dalam saus coklat panas, lalu langsung baluri dengan meses.
• Es pisang siap disajikan atau bisa dibekukan kembali agar lebih renyah saat disimpan.
Tips Sukses Jualan Es Pisang Coklat
• Gunakan jenis pisang manis dan legit, seperti pisang mas atau pisang kepok.
• Tambahkan variasi topping seperti kacang cincang, choco chips, atau sprinkle warna-warni untuk menarik pembeli anak-anak.
• Kemasan menarik dan label harga yang bersahabat bisa menjadikan camilan ini favorit di pasar atau sekolah.
Camilan Segar, Modal Kecil Untung Besar
Es pisang coklat tak hanya praktis dan menyegarkan, tapi juga sehat karena tanpa pengawet. Cocok dijadikan bekal anak, camilan sore, atau bahkan menu jualan yang hits di sekolah dan lingkungan rumah.
Editor : Ockta Prana Lagawira