Jawa Pos Radar Madiun - Pada pagi hari, roti menjadi salah satu menu sarapan praktis yang banyak dipilih masyarakat.
Roti tawar biasanya dipadukan dengan selai berbagai rasa, mulai dari cokelat hingga aneka buah segar.
Dari sekian banyak pilihan, strawberry tetap menjadi favorit karena rasanya yang segar. Meski terasa asam saat dimakan langsung, buah ini bisa diolah menjadi selai manis yang lezat.
Nah, agar lebih hemat dan terjamin kebersihannya, kamu bisa membuat selai strawberry sendiri di rumah dengan bahan sederhana.
Berikut resep selai strawberry praktis yang bisa kamu coba!
Bahan-Bahan:
500 gram buah strawberry segar
150 gram gula pasir
1 buah lemon, ambil sarinya
Cara Membuat:
Siapkan wadah, lalu campurkan gula pasir dengan air perasan lemon.
Masak dengan api kecil selama 10 menit hingga gula dan lemon tercampur rata.
Masukkan strawberry segar yang sudah dicuci bersih ke dalam campuran gula dan lemon.
Masak kembali dengan api kecil sambil terus diaduk selama 30 menit.
Tunggu hingga strawberry hancur dan larut menyatu dengan gula. Aduk rata hingga air menyusut.
Jika selai sudah mencapai tingkat kekentalan sesuai selera, matikan kompor dan angkat.
Dinginkan terlebih dahulu, lalu simpan dalam toples bersih agar lebih higienis.
Simpan selai di kulkas agar lebih awet dan siap digunakan kapan saja.
Selai strawberry buatan rumah ini bisa menjadi pelengkap sarapan sehat bersama roti tawar. Selain lebih ekonomis, rasanya pun tidak kalah nikmat dibanding selai kemasan. (eln/naz)
Editor : Mizan Ahsani