Jawa Pos Radar Madiun - Kabupaten Tulungagung di Jawa Timur bukan hanya menawarkan keindahan alam, tetapi juga kekayaan kuliner yang patut dicicipi.
Dari sajian nasi berkuah rempah, jajanan pasar manis legit, hingga camilan khas yang cocok dijadikan oleh-oleh, kuliner Tulungagung adalah perpaduan rasa otentik Jawa Timur yang menggugah selera.
Hidangan Utama Makanan Khas Tulungagung
1. Ayam Lodho
Ayam bakar khas Tulungagung ini dimasak dengan kuah santan kental beraroma rempah seperti kunyit, serai, dan jahe. Biasanya disajikan dengan nasi hangat, Ayam Lodho kerap hadir dalam acara adat maupun hajatan.
2. Pecel Punten
Terbuat dari beras dimasak santan hingga padat dan kenyal, Pecel Punten disajikan dengan sambal kacang pedas gurih serta sayuran segar.
3. Sompil
Hidangan ini berupa lontong atau nasi dengan sayur rebung, urap pedas, dan bumbu kedelai yang menciptakan rasa gurih sekaligus segar.
4. Sego Bantingan
Nasi bungkus sederhana dengan lauk tahu, mi, sayuran, dan telur ini terkenal murah meriah, tetapi tetap mengenyangkan.
5. Bothok Iwak Kali
Olahan ikan sungai seperti patin atau jendil yang dimasak dengan kelapa parut dan rempah, lalu dibungkus daun pisang. Rasanya gurih alami, khas pedesaan.
Jajanan Tradisional dan Camilan Khas Tulungagung
6. Jenang Sabun (Jenang Syabun)
Jajanan manis dari beras ketan yang legit dan lembut. Di Tulungagung juga dikenal dengan nama Jenang Grendol.
7. Gembrot
Kudapan unik dari jantung pisang, semanggi, dan kelapa muda, dikukus dalam daun pisang sehingga menghadirkan rasa gurih khas.
8. Sredek
Gethuk singkong goreng yang disajikan dengan tempe dan cabai, menciptakan kombinasi gurih, pedas, dan renyah.
9. Kopi Ijo
Minuman khas Tulungagung ini unik karena berwarna hijau, berkat campuran sari kacang hijau yang menambah rasa segar.
10. Kerupuk Rambak
Kerupuk gurih berbahan kulit sapi atau kerbau, cocok jadi lauk maupun camilan.
11. Geti
Camilan manis gurih dari kacang tanah, wijen, dan gula merah, populer sebagai oleh-oleh renyah khas Tulungagung.
12. Ledre Pisang
Oleh-oleh populer berbahan pisang kepok matang yang diproses menjadi camilan tipis, manis, dan renyah.
13. Getuk Pisang
Berbeda dari getuk singkong, kudapan ini dibuat dari pisang ambon atau kepok yang dihaluskan hingga lembut. (cor)
Editor : Andi Chorniawan