Jawa Pos Radar Madiun - Puding selalu jadi pilihan tepat ketika ingin menikmati pencuci mulut yang lembut, segar, sekaligus manis.
Salah satu yang paling populer adalah puding karamel. Hidangan ini dikenal dengan teksturnya yang halus, berpadu dengan rasa manis legit karamel di bagian atasnya.
Daya Tarik Puding Karamel
1. Tekstur Lembut – Saat disendok, puding langsung lumer di mulut.
2. Rasa Manis Legit – Karamel memberikan sentuhan rasa khas yang sedikit pahit manis, membuat puding tidak terasa enek.
3. Mudah Dibuat – Cukup dengan bahan sederhana seperti gula, susu, telur, dan vanila.
4. Cocok Segala Suasana – Bisa dinikmati dingin saat siang terik, atau jadi pencuci mulut setelah makan malam.
Tips Membuat Puding Karamel yang Sempurna
1. Masak gula dengan api kecil hingga menjadi karamel kecokelatan, jangan sampai gosong.
2. Gunakan susu full cream untuk hasil lebih gurih.
3. Setelah dikukus/dipanggang, biarkan puding dingin sempurna sebelum dibalik agar bentuknya cantik.
(naz)
Editor : Mizan Ahsani