Soft Cookies Jadi Favorit, Ini 5 Resep Mudah yang Bisa Dibuat Hanya 10 Menit!
Jawa Pos Radar Madiun - Soft cookies memang selalu menggoda. Teksturnya empuk di luar dan lembut di dalam membuat siapa pun ketagihan.
Kabar baiknya, kamu bisa membuatnya sendiri di rumah tanpa mixer atau alat khusus. Cukup 10 menit saja!
Berikut 5 resep soft cookies simpel yang bisa kamu coba hari ini.
1. Choco Chip Soft Cookies
Bahan:
100 gr mentega
80 gr gula aren
1 butir telur
150 gr tepung terigu
1/2 sdt baking soda
Topping: choco chip sesuai selera
Cara membuat:
Campur mentega dan gula hingga lembut. Masukkan telur, aduk rata. Tambahkan bahan kering dan aduk perlahan hingga kalis.
Bentuk bulatan kecil, beri topping choco chip, lalu panggang selama 10 menit hingga bagian luar kecokelatan.
2. Red Velvet Soft Cookies
Gunakan bubuk cokelat dan pewarna merah untuk warna khas red velvet. Tambahkan keju krim di tengah adonan agar hasilnya lembut dan meleleh di mulut.
Cocok untuk pencinta dessert manis legit!
3. Soft Matcha Cookies
Campurkan bubuk matcha ke dalam adonan dasar cookies. Tambahkan white chocolate chip agar cita rasa manis-pahitnya seimbang.
Teksturnya lembut dan aromanya harum khas teh hijau Jepang.
4. Nutella Lava Cookies
Masukkan satu sendok kecil Nutella di tengah adonan sebelum dipanggang. Saat matang, bagian dalam akan lumer seperti lava cokelat!
Simpan adonan di kulkas 5 menit sebelum dipanggang agar Nutella tidak bocor keluar.
5. Oatmeal Raisin Cookies
Campuran gandum utuh, kismis, dan sedikit bubuk kayu manis menciptakan rasa manis alami yang lebih sehat.
Teksturnya chewy dan cocok jadi camilan sore atau sarapan praktis.
Tips Sukses Membuat Soft Cookies:
Jangan panggang terlalu lama agar bagian dalam tetap lembut. Gunakan mentega suhu ruang untuk hasil adonan lembut.
Simpan cookies di wadah kedap udara supaya tetap empuk lebih lama. Soft cookies ini bukan cuma lezat, tapi juga bisa jadi ide jualan rumahan yang laris manis! (naz)
Editor : Mizan Ahsani