DEMAK, Jawa Pos Radar Madiun – Selain dikenal sebagai Kota Wali, Kabupaten Demak juga menyimpan beragam kuliner khas yang menggugah selera.
Setiap makanan tradisionalnya memiliki cita rasa unik dan menjadi daya tarik tersendiri bagi wisatawan yang berkunjung. Berikut beberapa oleh-oleh dan makanan khas Demak yang paling populer.
1. Wingko Trandul
Wingko Trandul menjadi ikon kuliner Demak yang banyak diburu wisatawan. Terbuat dari kelapa parut, tepung ketan, dan gula, wingko ini memiliki aroma harum dan rasa gurih legit.
Biasanya dijual dalam bentuk bulat kecil dan tahan hingga beberapa hari, cocok dijadikan oleh-oleh khas dari Demak.
2. Nasi Ndoreng
Makanan ini mirip nasi goreng, namun memiliki cita rasa khas karena bumbunya menggunakan rempah tradisional Jawa dan sedikit pedas.
Biasanya disajikan dengan suwiran ayam, telur, dan sambal khas Demak. Nasi ndoreng banyak dijumpai di warung-warung sekitar Alun-Alun Demak.
3. Soto Kikil Demak
Soto kikil menjadi kuliner favorit warga lokal. Kuahnya bening dengan aroma rempah kuat, dipadukan dengan potongan kikil sapi yang empuk.
Makanan ini sangat cocok dinikmati saat pagi atau malam hari. Harga seporsi soto kikil berkisar Rp10.000–Rp15.000.
4. Kerupuk Catak
Camilan renyah yang terbuat dari ikan laut ini menjadi oleh-oleh khas dari kawasan pesisir Demak.
Rasanya gurih dan cocok untuk teman makan nasi atau dijadikan camilan ringan. Kerupuk catak banyak dijual di toko oleh-oleh dengan harga sekitar Rp20.000 per bungkus.
5. Pindang Serani
Makanan legendaris ini berupa olahan ikan laut dengan kuah asam pedas segar. Rasa gurihnya berasal dari perpaduan rempah-rempah dan daun kemangi.
Pindang serani banyak dijumpai di rumah makan tradisional sekitar Pantai Morosari dan Sayung.
Kuliner khas Demak bukan hanya menggugah selera, tetapi juga mencerminkan kekayaan budaya dan kearifan lokal masyarakatnya.
Jadi, sebelum pulang dari Kota Wali, pastikan membawa pulang oleh-oleh lezat khas Demak untuk keluarga di rumah. (cus)
Editor : Nur Wachid