Jawa Timur - Sebagai daerah di ujung timur Pulau Jawa, Banyuwangi tak hanya dikenal karena alam dan budayanya yang menawan, tetapi juga karena kekayaan kulinernya.
Dari makanan tradisional hingga ekstrem, kuliner khas Banyuwangi tetap lestari dan terus memikat lidah para wisatawan.
Berikut enam kuliner legendaris Banyuwangi yang wajib kamu cicipi saat berkunjung ke Bumi Blambangan.
1. Sego Tempong
Kuliner paling ikonik di Banyuwangi ini dikenal karena sambalnya yang super pedas hingga membuat siapa pun merasa “ditempong” alias ditampar oleh rasanya.
2. Sego Cawuk
Hidangan ini terdiri dari nasi berkuah pindang dengan sambal sereh, belimbing wuluh, serta aneka lauk seperti telur bacem, cocoh tahu, dan kelapa muda parut.
3. Pecel Pitik
Kuliner khas Suku Osing ini punya makna adat dan biasanya disajikan dalam upacara tradisional.
Ayam panggang disuwir lalu dicampur kelapa parut berbumbu khas menghasilkan rasa gurih dan legit.
4. Ayam Kesrut
Sekilas tampak seperti sup ayam biasa, tapi rasa Ayam Kesrut jauh lebih khas. Ayam kampung muda dimasak dengan bumbu sederhana, disajikan dengan kuah segar dan sambal yang menggoda.
5. Rujak Soto
Rujak soto hanya bisa kamu temukan di Banyuwangi. Campuran rujak sayur dengan kuah soto ini menciptakan rasa pedas, gurih, dan segar yang tidak biasa.
6. Botok Tawon
Inilah makanan yang paling menantang! Botok Tawon dibuat dari sarang lebah dan larvanya yang dibumbui lalu dikukus dengan daun pisang. (cor)
Editor : Andi Chorniawan