Jawa Pos Radar Madiun - Saat siang terik, tak ada yang lebih melegakan daripada semangkuk es teler.
Minuman khas Indonesia ini menyajikan kombinasi buah segar, es serut, susu kental manis, santan, dan sirup pandan yang wangi.
Hasilnya adalah rasa manis, gurih, dan segar yang berpadu sempurna di setiap sendokannya.
Awalnya, es teler populer di Jawa Tengah sebelum menyebar ke seluruh Nusantara dan menjadi ikon minuman segar. Isinya biasanya alpukat, kelapa muda, nangka, cincau, hingga kolang-kaling.
Beberapa variasi menambahkan tape singkong, es krim, atau jelly warna-warni, membuat tampilannya semakin menarik.
Nama “teler” konon berasal dari sensasi puas dan segar setelah menikmatinya, seolah membuat orang “teler” karena terlalu nikmat.
Selain memanjakan lidah, es teler juga kaya gizi: alpukat memberi lemak sehat, kelapa muda memberi elektrolit alami, dan nangka mengandung vitamin A dan C yang baik untuk tubuh.
Editor : Andi Chorniawan