Jawa Pos Radar Madiun - Aroma mentega dari croissant yang dipadukan dengan cita rasa martabak manis ternyata bisa menghadirkan camilan baru yang unik dan menggugah selera.
Tanpa perlu adonan rumit atau teknik khusus, croissant martabak bisa dibuat di rumah dengan bahan sederhana dan waktu singkat.
Cocok untuk teman ngopi, sajian keluarga, atau ide jualan camilan kekinian.
Mumpung libur panjang di rumah, saatnya berkreasi kuliner dengan membuat camilan viral ini!
Bahan-Bahan:
2 buah croissant siap pakai
2 butir telur
3 sdm gula pasir
100 ml susu cair
1/2 sdt vanila cair
1/4 sdt garam
Margarin secukupnya (untuk olesan)
Topping (sesuai selera):
Keju parut
Meses cokelat
Susu kental manis
Kacang cincang
Cara Membuat:
1. Iris croissant menjadi beberapa bagian, lalu tata di wajan anti lengket yang sudah dioles margarin.
2. Kocok telur, gula, susu cair, vanila, dan garam hingga tercampur rata.
3. Tuang adonan telur ke atas potongan croissant hingga meresap.
4. Masak dengan api kecil dan tutup wajan agar matang merata.
5. Saat bagian bawah mulai set, taburi topping sesuai selera.
6. Tutup kembali dan masak hingga bagian atas matang dan topping meleleh.
7. Angkat, potong, dan sajikan selagi hangat.
Tips Anti Gagal:
Gunakan croissant yang masih fresh agar teksturnya lembut. Masak dengan api kecil supaya bagian bawah tidak cepat gosong.
Bisa ditambah madu atau karamel untuk rasa lebih kaya.
Selamat mencoba! (naz)
Editor : Mizan Ahsani