Jawa Pos Radar Madiun – Berbuka puasa menjadi momen yang paling dinanti setelah seharian menahan lapar dan dahaga. Namun, memilih menu berbuka tidak boleh sembarangan. Selain enak, makanan juga perlu ramah di lambung agar tubuh tetap nyaman dan tidak kaget setelah berpuasa.
Berikut beberapa rekomendasi makanan untuk berbuka puasa yang bisa menjadi pilihan.
1. Kurma, Menu Pembuka yang Dianjurkan
Kurma mengandung gula alami yang cepat mengembalikan energi. Rasanya manis dan mudah dicerna, sehingga cocok dijadikan menu pertama saat berbuka. Selain itu makan kurma saat berbuka puasa merupakan Sunnah Rasulullah SAW. Dan dianjurkan untuk mengkonsumsi nya dalam jumlah ganjil.
2. Kolak Pisang atau Ubi
Kolak dengan kuah santan dan gula aren menjadi favorit banyak orang. Rasanya manis dan hangat, cocok untuk mengisi energi secara perlahan.
3. Es Buah atau Es Campur
Minuman segar dengan potongan buah dapat membantu menghidrasi tubuh. Kandungan vitamin dari buah juga baik untuk menjaga stamina.
4. Sup Ayam Hangat
Setelah takjil, sup ayam bisa menjadi pilihan menu utama yang ringan namun mengenyangkan. Kuah hangat membantu perut beradaptasi setelah seharian kosong.
5. Soto Ayam atau Soto Daging
Menu berkuah lain yang cocok untuk berbuka adalah soto. Kombinasi protein dan karbohidrat membantu memulihkan tenaga.
6. Nasi dengan Lauk Panggang
Ayam bakar, ikan bakar, atau tumisan lada hitam bisa menjadi pilihan lauk yang lebih sehat dibanding gorengan berlebihan.
7. Gado-Gado atau Pecel
Bagi yang ingin menu lebih ringan, sayuran dengan saus kacang bisa menjadi alternatif sehat dan tetap mengenyangkan.
Meski banyak pilihan menggoda, disarankan untuk tidak langsung makan dalam porsi besar. Mulailah dengan makanan manis dan ringan, beri jeda, lalu lanjutkan dengan menu utama secukupnya agar tubuh tetap nyaman selama menjalankan ibadah di malam hari.(*)
* Muhammad Almaz Firza Sasongko, mahasiswa Universitas Trunojoyo Madura.
Editor : Mizan Ahsani