Jawa Pos Radar Madiun - Selain nasi pecel yang mendunia, Madiun menyimpan kekayaan kuliner soto yang tak kalah menggoda.
Karakter soto di Kota dan Kabupaten Madiun umumnya memiliki kuah bening yang segar, ringan, namun tetap kaya akan rempah.
Isian melimpah dengan aneka lauk tambahan seperti jeroan, uritan, hingga gorengan membuat soto menjadi pilihan favorit warga lokal maupun perantau yang sedang rindu kampung halaman.
Berikut adalah 5 rekomendasi warung soto legendaris di Madiun yang wajib Anda coba per Maret 2026:
1. Soto Ayam Ndeso
Sesuai namanya, warung ini menawarkan atmosfer pedesaan yang tenang di kawasan Sawahan. Cocok bagi Anda yang mencari ketenangan sambil menikmati semangkuk soto ayam kampung yang segar.
-
Toping Andalan: Jeroan dan telur muda (uritan).
-
Lokasi: Desa Rejosari, Kec. Sawahan, Kabupaten Madiun.
-
Jam Operasional: 16.00 - 21.30 WIB (Kamis Tutup).
Baca Juga: Penentuan Idul Fitri 2026: Kemenag Pantau Hilal di 117 Lokasi se-Indonesia
2. Soto Ayam Kondang
Warung ini adalah jujukan utama bagi yang mencari soto ayam kampung dengan porsi melimpah. Uniknya, soto di sini disajikan di atas piring, bukan mangkuk, memberikan kesan tradisional yang kuat.
-
Ciri Khas: Aneka gorengan dan bagian ayam lengkap (brutu, sayap, jeroan).
-
Lokasi: Jl. Cokroaminoto No. 58, Kec. Taman, Kota Madiun.
-
Jam Operasional: 06.30 - 22.30 WIB.
3. Soto Ayam Jawa Pak To
Bagi pecinta kuah yang sedikit lebih kental dan gurih, Pak To adalah jawabannya. Taburan koyanya membuat cita rasa soto semakin mantap. Jangan lewatkan juga menu pendamping yang tak kalah viral di sini.
-
Menu Tambahan: Ayam kremes tulang lunak.
-
Lokasi: Jl. Asahan No. 8, Kec. Taman, Kota Madiun.
-
Jam Operasional: 06.00 - 20.00 WIB.
4. Soto Babat Bu Painem Mojopurno
Meskipun tempatnya sederhana, warung di jalur menuju Dungus ini selalu dipadati pembeli. Potongan babatnya besar, empuk, dan tidak bau, sangat memanjakan lidah pecinta jeroan sapi.
-
Menu Lain: Tersedia juga soto daging sapi dan soto ayam.
-
Lokasi: Jl. Raya Dungus, Desa Mojopurno, Kec. Wungu, Kabupaten Madiun.
-
Jam Operasional: Mulai pukul 09.00 WIB hingga habis.
5. Soto Ayam Kampung Bu Pur
Soto bening klasik dengan suwiran ayam kampung yang melimpah. Perpaduan bihun, kecambah, dan taburan bawang gorengnya menciptakan aroma yang sangat menggugah selera.
-
Toping Favorit: Sate uritan dan kacang goreng renyah.
-
Lokasi: Jl. Raya Krokeh, Desa Pucangrejo, Kec. Sawahan, Kabupaten Madiun.
-
Jam Operasional: 10.00 - 20.00 WIB (Jumat Tutup).
Soto Madiun paling nikmat disantap saat masih panas dengan tambahan perasan jeruk nipis dan sedikit sambal untuk menonjolkan kesegaran kuah beningnya. (dce/naz)
Editor : Mizan Ahsani