Jawa Pos Radar Madiun - Chicken yakiniku termasuk salah satu menu best seller HokBen di Indonesia dengan harga rata-rata Rp 35–50 ribuan per porsi, tergantung paket dan lokasi gerai.
Perpaduan rasa gurih, manis, dan sedikit asin membuat hidangan ini cocok untuk semua kalangan, termasuk anak-anak.
Kabar baiknya, menu ini bisa dibuat sendiri di rumah dengan bahan sederhana dan cara yang praktis. Bahkan, dengan teknik yang tepat, rasanya bisa mendekati versi restoran.
Bahan Utama
- 500 gram dada ayam fillet
- 1 buah bawang bombay
- 1 paprika merah
- 1 paprika hijau
Baca Juga: Resep Sayur Asem Jakarta: Kuliner Legendaris, Segar dan Nikmat Jadi Menu Makan Siang Keluarga
Bumbu yang Dibutuhkan
- 4 siung bawang putih (cincang)
- 2 sdm kecap asin
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdt gula pasir
- 1 sdt minyak wijen
- 1 sdt kaldu bubuk
- 5 sdm minyak goreng
Cara Memasak Chicken Yakiniku
- Goreng ayam hingga matang dan sedikit kecokelatan, lalu tiriskan.
- Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum.
- Masukkan ayam, lalu aduk bersama bumbu hingga meresap.
- Tambahkan paprika, masak hingga semua bahan matang dan tercampur rata.
- Sajikan di atas nasi hangat agar lebih nikmat.
Baca Juga: Lebih dari Sekadar Sate! Resep Tongseng Kambing Khas Solo yang Gurih, Manis, dan Rempahnya Kuat
Tips Agar Rasanya Mirip Restoran
- Gunakan ayam segar agar tekstur tetap juicy
- Jangan terlalu lama memasak agar daging tidak kering
- Tambahkan sedikit minyak wijen untuk aroma khas Jepang
Dengan bahan sederhana dan waktu memasak singkat, hidangan ini cocok untuk menu harian keluarga.
Rasanya yang gurih manis juga membuat siapa saja bisa menikmatinya tanpa harus selalu membeli di restoran. (dce)
Editor : Dony Christiandi