Berikut spot matcha terenak di Surabaya dengan rating tinggi dan banyak diulas media kuliner.
Feel Matcha – Tunjungan Plaza
Feel Matcha dikenal sebagai salah satu pelopor matcha specialty di Surabaya.
Menggunakan ceremonial grade matcha langsung dari Jepang, tempat ini menghadirkan rasa umami yang halus, warna hijau cerah, serta tekstur creamy tanpa pahit berlebihan. Selain minuman seperti matcha latte, menu dessert seperti matcha crepe juga menjadi favorit pengunjung.
Zencha House
Zencha House menawarkan pengalaman menikmati matcha dengan nuansa budaya Jepang yang lebih autentik.
Tersedia berbagai pilihan matcha mulai dari premium hingga ceremonial grade dengan karakter rasa berbeda di tiap varian. Suasana kafe yang minimalis dan tenang membuat pengalaman minum matcha terasa lebih mindful dan elegan.
Baca Juga: Pertama di Solo 2026! Matcha Self Service Ini Bikin Kamu Racik Sendiri Minuman Premium
Alura Coffee
Alura Coffee menghadirkan konsep eksklusif melalui matcha omakase.
Penyajian matcha dilakukan layaknya pengalaman fine dining, di mana pengunjung dapat melihat langsung proses whisking hingga penyajian. Matcha yang digunakan berasal dari Jepang dengan kualitas premium, memberikan rasa yang kompleks dan autentik.
Amakute PTC
Amakute PTC memadukan matcha dengan dessert khas Jepang modern.
Menggunakan ceremonial grade matcha, rasa tetap autentik namun disajikan lebih playful. Menu seperti warabi mochi matcha dan strawberry matcha menjadi daya tarik karena menghadirkan kombinasi rasa yang ringan dan menyegarkan.
AUCafe & Roastery
AUCafe & Roastery dikenal sebagai specialty coffee shop yang juga serius menggarap menu matcha.
Matcha yang digunakan memiliki karakter bold, creamy, dan seimbang. Teknik penyajian ala barista membuat minuman tetap konsisten dan nyaman dinikmati sebagai daily drink.
- Surabaya sudah masuk tren matcha premium dengan ceremonial grade
- Pengalaman beragam: dari autentik Jepang hingga konsep omakase
- Fokus pada kualitas bahan dan teknik, bukan sekadar rasa manis
Perkembangan ini menunjukkan bahwa matcha di Surabaya tidak kalah dengan kota besar lainnya. Dari specialty matcha bar hingga konsep eksklusif, semuanya memperkuat posisi matcha sebagai bagian dari lifestyle premium.
Editor : Dwita Ikhtiananda