Jawa Pos Radar Madiun- Hidangan berkuah hangat selalu menjadi pilihan tepat untuk dinikmati kapan saja, terutama saat cuaca dingin atau tubuh membutuhkan asupan yang menenangkan. Kombinasi sawi putih yang lembut dengan rolade ayam yang gurih menciptakan sajian sederhana namun kaya rasa.
Kuah bening dengan sentuhan jahe tidak hanya memberikan rasa segar, tetapi juga menghadirkan sensasi hangat yang menenangkan tubuh. Menu ini cocok disajikan sebagai hidangan keluarga yang sehat dan praktis.
Bahan-Bahan
1 buah sawi putih, potong-potong
Baca Juga: Sinopsis Children of Heaven versi Indonesia, Kisah Sepatu Hilang yang Menggugah Dunia
1 rolade ayam, iris sesuai selera
2 siung bawang putih, cincang
1 ruas jahe, memarkan
1 batang daun bawang
1 batang seledri
Garam secukupnya
Lada secukupnya
Kaldu ayam secukupnya
800 ml air
Cara Membuat
Didihkan air dalam panci, lalu masukkan jahe dan bawang putih.
Tambahkan rolade ayam, masak hingga matang dan kuah mulai harum.
Masukkan sawi putih, masak hingga layu namun tetap segar.
Bumbui dengan garam, lada, dan kaldu sesuai selera.
Tambahkan daun bawang dan seledri, aduk sebentar lalu angkat.
Baca Juga: Resep Pepes Ikan Patin Bumbu Kuning: Gurih, Harum, dan Anti Amis!
Tips Agar Sup Lebih Nikmat
Gunakan jahe segar agar aroma lebih kuat
Jangan memasak sawi terlalu lama agar tidak lembek
Tambahkan sedikit minyak wijen untuk aroma lebih sedap
Manfaat Sup Sawi Putih Jahe
Membantu menghangatkan tubuh
Kaya serat dari sayuran
Sumber protein dari ayam
Cocok untuk menu diet ringan
Sajian Hangat untuk Keluarga
Sup sawi putih rolade ayam kuah bening jahe adalah pilihan menu sehat yang mudah dibuat namun tetap lezat. Perpaduan rasa gurih dan segar membuat hidangan ini cocok dinikmati kapan saja bersama keluarga tercinta.
Editor : Mimien Samini