Jawa Pos Radar Madiun - Ubi merupakan bahan makanan sederhana yang mudah ditemukan dan harganya terjangkau. Meski terlihat biasa, ubi ternyata bisa diolah menjadi berbagai hidangan lezat, mulai dari camilan tradisional hingga dessert kekinian yang menggugah selera.
Teksturnya yang lembut dan rasanya yang manis alami membuat ubi cocok dikreasikan dalam berbagai bentuk. Berikut ini 15 ide olahan ubi yang bisa kamu coba di rumah.
1. Ubi Goreng Mekar
Camilan klasik yang renyah di luar dan lembut di dalam. Cocok untuk teman ngopi.
Baca Juga: Jadi Primadona di Kota Besar, Ini Alasan Mobil Kecil Kembali Diminati Warga Urban
2. Kolak Ubi Santan
Perpaduan ubi dengan santan dan gula merah, manis dan hangat di perut.
3. Donat Ubi Empuk
Donat berbahan ubi yang lebih lembut dan punya rasa khas.
4. Bola-Bola Ubi Cokelat
Isi cokelat lumer di dalam, cocok jadi camilan kekinian.
5. Ubi Bakar Keju
Ubi panggang dengan topping keju atau susu kental manis.
6. Getuk Ubi
Olahan tradisional dengan rasa manis dan tekstur lembut.
Baca Juga: Resep Makaroni Panggang Praktis Tahan Lama Cocok untuk Stok Makanan Seharian di Rumah
7. Keripik Ubi Crispy
Tipis, renyah, dan cocok jadi ide jualan.
8. Ubi Kukus Sederhana
Praktis dan sehat, cocok untuk menu diet.
9. Kue Ubi Ungu
Kue cantik dengan warna alami dan rasa legit.
10. Puding Ubi
Dessert lembut dengan rasa manis yang ringan.
11. Ubi Madu Oven
Dipanggang hingga karamelisasi, rasanya manis legit.
Baca Juga: Intel Core i5-2400 Masih Hidup di 2026? Ini Fakta Mengejutkan CPU "Sandy Bridge" untuk PC Murah!
12. Cake Ubi Lembut
Alternatif kue sehat dengan bahan dasar ubi.
13. Talam Ubi
Kue tradisional berlapis dengan rasa gurih dan manis.
14. Stick Ubi Goreng
Camilan gurih seperti kentang goreng versi ubi.
15. Es Krim Ubi
Dessert unik dengan rasa creamy dan warna menarik.
Tips Mengolah Ubi Agar Lebih Enak
Pilih ubi yang segar dan tidak terlalu berserat
Kukus atau rebus terlebih dahulu untuk tekstur lebih lembut
Tambahkan sedikit garam untuk menyeimbangkan rasa manis
Gunakan ubi ungu untuk tampilan lebih menarik
Editor : Mimien Samini