JAWA POS RADAR MADIUN - Mie instan menjadi makanan favorit jutaan orang Indonesia. Hal itu tentu karena kepraktisannya dan rasa gurih yang khas.
Di antara berbagai merek, Indomie, Mie Sedaap, dan Supermi, menjadi tiga nama besar yang paling sering menghiasi dapur rumah masyarakat.
Ketiganya diproduksi oleh dua perusahaan berbeda. Indomie dan Supermi berasal dari Indofood CBP, sementara Mie Sedaap diproduksi oleh Wings Food.
Meski sekilas terlihat serupa, ketiganya memiliki perbedaan signifikan.
Terutama perihal cita rasa, tekstur mi, hingga komposisi bumbunya. Berikut adalah perbandingan tiga produk itu selengkapnya.
Indomie
Varian populernya adalah Indomie Goreng, Kari Ayam, Ayam Bawang.
Tekstur mie lentur, sedang, tidak terlalu kenyal. Soal rasa, Indomie punya cita rasa manis-gurih dengan aroma minyak bawang khas.
Kuah Indomie lebih ringan dan segar, dengan rempah yang terasa namun tidak terlalu tajam.
Komposisi bumbunya terdiri dari minyak bumbu (bawang goreng), kecap manis, saus sambal, dan bumbu bubuk.
Bawang goreng asli menambah sensasi kriuk yang khas.
Kelebihannya, memiliki keseimbangan rasa dan sangat ikonik.
Juga, menjadi varian terbanyak dan mudah ditemukan di seluruh dunia.
Mie Sedaap
Varian populernya adalah Mi Sedaap Goreng, Soto, Ayam Bawang.
Tekstur mie Lebih kenyal dan tebal dibanding yang lain.
Cita rasa lebih gurih dan bold, dengan sensasi MSG yang cukup menonjol.
Varian kuahnya cenderung memiliki rasa bawang yang kuat dan tajam.
Komposisi bumbunya, berupa kecap kental manis, bumbu bubuk, minyak bawang, sambal kental.
Ukuran bawang gorengnya lebih besar dan lebih banyak.
Minyak bumbunya lebih berminyak dan terasa nendang.
Cocok untuk penyuka mie yang lebih kenyal dan rasa lebih kuat.
Sensasi gurihnya langsung terasa dari gigitan pertama.
Supermi
Varian populernya adalah Ayam Bawang, Soto, Kari Ayam.
Tekstur mie lebih tipis dan lembut, dan cepat matang.
Lebih ringan dan seolah ramah lidah, tidak terlalu asin atau pedas.
Cocok untuk anak-anak atau orang yang tidak suka rasa tajam.
Komposisinya, bumbu bubuk dan minyak lebih sederhana.
Tidak terlalu banyak tambahan pelengkap seperti bawang goreng.
Harganya paling ekonomis di antara ketiga merek.
Ringan untuk lambung dan cocok untuk konsumsi harian.
Tuan dan nyonya sekalian, Indomie unggul dalam keseimbangan rasa dan brand awareness.
Mie Sedaap cocok bagi pencinta rasa intens dan mie yang lebih tebal.
Supermi pilihan ekonomis dengan rasa ringan yang bersahabat untuk semua usia.
Nah, tiap orang tentu punya selera masing-masing.
Tapi, memahami karakter tiap mie instan ini bisa membantu memilih sesuai kebutuhan.
Baik untuk camilan cepat, teman begadang, atau pengganjal lapar harian. (den)
Editor : Deni Kurniawan