Jawa Pos Radar Madiun – Alpukat dikenal sebagai buah kaya gizi, tinggi lemak sehat, dan punya rasa lembut yang khas.
Di Indonesia, berbagai varietas alpukat hadir dengan bentuk, rasa, dan tekstur yang berbeda.
Berikut daftar 10 jenis alpukat populer yang sering dibudidayakan dan dijual di pasaran.
1. Alpukat Mentega
Ciri: Daging tebal berwarna kuning seperti mentega, biji kecil, tekstur lembut.
Rasa: Manis gurih, creamy.
Keunggulan: Cocok dimakan langsung atau dibuat jus tanpa gula.
2. Alpukat Miki
Ciri: Kulit hijau mengilap, bentuk agak bulat, daging tebal, biji kecil.
Rasa: Gurih dan legit.
Keunggulan: Produktif dan cepat berbuah.
3. Alpukat Kendil
Ciri: Ukuran besar, kulit hijau kekuningan, daging tebal.
Rasa: Gurih dengan sedikit manis.
Keunggulan: Porsi besar, mengenyangkan.
4. Alpukat Aligator
Ciri: Ukuran 1–2 kg, bentuk lonjong panjang, kulit hijau tebal.
Rasa: Lembut dan gurih.
Ciri: Kulit hijau kekuningan, daging kuning pucat, biji kecil.
Rasa: Manis gurih, ringan.
Keunggulan: Cocok dimakan langsung.
6. Alpukat Pluwang
Ciri: Ukuran besar, kulit hijau tua, daging kuning lembut.
Rasa: Manis gurih, sedikit berair.
Keunggulan: Pas untuk es alpukat dan jus.
7. Alpukat Peluang (Butter)
Ciri: Kulit hijau cerah, ukuran sedang, daging kuning lembut.
Rasa: Manis lembut.
Keunggulan: Mudah ditemukan di pasar tradisional.
8. Alpukat Hass
Ciri: Kulit hijau gelap hingga keunguan saat matang, ukuran kecil–sedang.
Ciri: Kulit kemerahan, ukuran besar, daging kuning padat.
Rasa: Gurih manis.
Keunggulan: Unik dan jarang ditemui.
10. Alpukat Roro
Ciri: Kulit hijau tua, bentuk lonjong, daging kuning kehijauan.
Rasa: Lembut, gurih, manis ringan.
Keunggulan: Banyak dibudidayakan di daerah pegunungan. (cor)
Editor : Andi Chorniawan