Jawa Pos Radar Madiun – Banyuwangi, kota di ujung timur Pulau Jawa, bukan hanya terkenal dengan panorama alamnya, tetapi juga sebagai surga kuliner tradisional.
Cita rasa khas yang memadukan gurih, pedas, dan manis membuat wisata kuliner di sini selalu berkesan.
Inilah 5 makanan khas Banyuwangi yang wajib kamu cicipi.
1. Pecel Pitik
Hidangan ayam bakar atau ayam panggang yang disajikan dengan sambal pecel khas Banyuwangi.
Terbuat dari kacang tanah sangrai yang diulek bersama cabai, sambalnya memiliki rasa gurih pedas yang nikmat. Cocok disantap saat acara adat atau momen spesial.
2. Rujak Soto
Perpaduan unik antara rujak sayur dan kuah soto. Isinya terdiri dari lontong, sayuran segar, dan sambal kacang, kemudian disiram kuah soto gurih berbumbu rempah.
Rasanya segar sekaligus hangat, menjadikannya salah satu kuliner ikonik Banyuwangi.
3. Sego Tempong
Nasi putih dengan lauk sederhana seperti tempe goreng, ikan asin, atau ayam, dilengkapi sayuran rebus dan sambal tempong yang terkenal pedas menggigit.
Nama “tempong” sendiri berarti “tampar”, menggambarkan sensasi pedasnya.
4. Ayam Kesrut
Sajian ayam berkuah bening yang diperkaya bumbu kunyit, lengkuas, dan daun jeruk. Rasa gurih dengan sentuhan pedas ringan membuatnya cocok disantap saat cuaca dingin.
5. Sego Cawuk
Nasi campur khas Banyuwangi yang disajikan dengan bumbu rujak, serundeng kelapa, dan lauk seperti pindang ikan atau ayam.
Perpaduan rasa gurih, manis, dan pedasnya menciptakan harmoni rasa yang sulit dilupakan. (cor)
Editor : Andi Chorniawan