Jawa Pos Radar Madiun – Liburan ke Pati, Jawa Tengah, tak lengkap rasanya jika tidak membawa pulang oleh oleh khas yang unik dan jarang ditemukan di kota lain.
Kabupaten ini bukan hanya dikenal karena kekayaan budaya dan keindahan alamnya, tetapi juga deretan kuliner tradisional dan kerajinan yang cocok dijadikan buah tangan.
Mulai dari camilan manis hingga batik khas, semua punya cerita rasa dan sejarah tersendiri.
1. Lepet Jagung
Jajanan tradisional ini berbeda dari lepet umumnya yang berbahan singkong.
Lepet jagung khas Pati dibuat dari jagung tumbuk setengah halus yang masih menyisakan tekstur, diberi gula merah, lalu dikukus. Disajikan bersama parutan kelapa, rasanya manis gurih dan lembut.
2. Kue Moho
Sering disebut bolu kukus atau apem kukus, kue ini berbahan tepung terigu, tape singkong, soda kue, dan pewarna makanan.
Teksturnya lembut agak padat, rasanya manis, dan cocok untuk pendamping teh atau kopi.
3. Telur Lurik
Oleh-oleh unik ini adalah telur yang diasapi hingga cangkangnya berwarna hitam kecokelatan.
Proses pengasapan memberi aroma khas, tekstur kuning telur masir, dan daya tahan lebih lama.
4. Tape Gembong
Terbuat dari singkong pilihan, tape ini dibuat dengan teknik fermentasi khusus sehingga teksturnya lembut dan rasanya manis khas. Pas untuk penggemar camilan tradisional.
5. Getuk Lupis
Perpaduan getuk berbahan singkong dan lupis berbahan ketan, disajikan dengan parutan kelapa dan siraman gula merah kental. Manis, gurih, dan mengenyangkan.
6. Carang Madu
Mirip rengginang tapi berukuran lebih besar dan bercita rasa manis. Terbuat dari campuran tepung beras dan tepung ketan, digoreng, lalu disiram gula jawa cair.
7. Bandeng Presto
Ikon kuliner Pati yang terkenal gurih. Bandeng dimasak presto hingga durinya lunak, dibumbui, dan siap digoreng. Cocok jadi lauk makan nasi hangat.
8. Batik Bakaran dan Kaos Pati Oblong
Batik Bakaran berasal dari Desa Bakaran, Kecamatan Juwana, dengan motif khas yang berbeda dari batik daerah lain.
Alternatif lain, kaos Pati oblong dengan desain unik dan dialek lokal bisa jadi oleh-oleh menarik.
Dengan deretan pilihan oleh oleh khas Pati ini, liburan bisa jadi lebih berkesan. Selain memanjakan lidah, oleh-oleh ini juga membawa pulang sedikit cerita dan budaya dari bumi Mina Tani.
Editor : Ockta Prana Lagawira