Jawa Pos Radar Madiun - Nanas Palembang adalah salah satu varietas Nanas Queen yang paling dikenal di Indonesia.
Di pasar buah maupun dapur-dapur rumahan, jenis nanas ini menjadi andalan berkat kualitasnya yang stabil: manis, harum, dan lembut ketika dimakan.
Wilayah Palembang menjadi pusat penghasilnya karena kondisi tanah dan iklim yang cocok, menghasilkan kualitas nanas Queen yang konsisten dan disukai banyak konsumen.
Keunggulan nanas ini bukan hanya dari sisi rasa, tetapi juga karakter buahnya yang ideal untuk berbagai kebutuhan kuliner.
Selai nastar, misalnya, banyak menggunakan Nanas Queen dari Palembang karena daging buahnya mampu menghasilkan tekstur selai yang tidak terlalu cair, tidak pula terlalu berserat kasar.
Aromanya yang wangi juga menjadi daya tarik utama. Ketika dipotong atau dipanaskan, nanas ini mengeluarkan aroma segar yang khas, sehingga olahan makanan terasa lebih sedap dan menggugah selera.
Ciri Utama Nanas Palembang (Varietas Queen)
Rasa manis alami dengan sedikit asam. Perpaduan ini membuatnya ideal sebagai bahan selai karena rasa akhir tidak enek dan lebih segar.
Selain Palembang, varietas Nanas Queen juga dibudidayakan di beberapa wilayah lain seperti Bogor, Blitar, dan Sipahutar.
Masing-masing memiliki karakter rasa dan aroma yang sedikit berbeda sesuai kondisi tanah dan curah hujannya.
Namun semuanya tetap mempertahankan ciri khas utama: manis, harum, dan tekstur lembut. (cor)
Editor : Andi Chorniawan