Cara Menanam Daun Bawang dari Sisa Akar: Tips Berkebun Hemat di Lahan Sempit

Jawa Pos Radar Madiun – Harga bumbu dapur seringkali naik turun tak menentu.

Padahal, bahan seperti daun bawang hampir selalu wajib ada dalam setiap masakan, mulai dari telur dadar, sop, hingga taburan soto.

Daripada terus-menerus membeli di pasar, kenapa tidak mencoba menanamnya sendiri?

Daun bawang adalah salah satu tanaman yang paling mudah ditanam (low maintenance) dan sangat adaptif di lahan sempit.

Bahkan, Anda tidak perlu membeli bibit. Cukup manfaatkan sisa pangkal (bonggol) daun bawang bekas masak di dapur.

Teknik ini dikenal dengan istilah regrowing.

Berikut panduan praktis menyulap sisa dapur menjadi tanaman subur yang bisa memangkas uang belanja bulanan Anda!

Tidak perlu peralatan mahal, cukup siapkan bahan-bahan sederhana ini:

1. Pangkal Daun Bawang

Pilih yang masih segar dan memiliki akar yang utuh.

2. Wadah Tanam

Bisa menggunakan pot kecil, polibag, atau wadah bekas (kaleng/botol) yang sudah dilubangi bagian bawahnya untuk drainase.

3. Media Tanam

Campuran tanah gembur dan pupuk kompos agar nutrisinya terjaga.

4. Air

Secukupnya untuk penyiraman.

Langkah Menanam Daun Bawang dari Bonggol

1. Potong dan Sisakan

Saat memasak, jangan buang bagian bawah daun bawang. Potong dan sisakan bagian pangkal (putih) sekitar 3–5 cm lengkap dengan akarnya.

2. Tanam di Media

Masukkan pangkal tersebut ke dalam pot yang sudah berisi tanah.

Tanam tegak lurus dan pastikan seluruh bagian akar tertutup tanah dengan sempurna. Jangan terlalu padat agar akar bisa bernapas.

3. Lokasi Penempatan

Daun bawang menyukai sinar matahari. Letakkan pot di teras, balkon, atau area jendela dapur yang terkena cahaya matahari langsung agar pertumbuhannya optimal.

4. Perawatan Rutin

Siram tanaman 1-2 kali sehari (pagi dan sore). Jaga tanah tetap lembap, tapi hindari genangan air agar akar tidak busuk.

5. Panen Berkali-kali

Keajaiban menanam daun bawang adalah pertumbuhannya yang kilat. Dalam hitungan hari, tunas hijau baru akan mulai muncul.

Memasuki minggu ke-2 atau ke-3, daun bawang biasanya sudah cukup tinggi dan siap panen.

Caranya pun unik, Anda tidak perlu mencabut sampai ke akar. Cukup gunting bagian daun hijaunya saja.

Biarkan bagian pangkal tetap tertanam di tanah. Dengan perawatan yang baik, tanaman ini akan tumbuh kembali dan bisa Anda panen berulang kali.

Selain hemat, Anda juga menjamin keluarga mengonsumsi sayuran segar yang bebas pestisida. (naz)

Editor : Mizan Ahsani