KOTA – Melimpahnya stok kelapa di pasaran membuat sejumlah pedagang merugi. Pun mereka dipaksa memutar otak untuk sekadar menekan angka kerugian. Sunarsih, misalnya, memilih mengolah sebagian stok kelapanya menjadi kopra.
Dia menyebut, harga sekilo kopra kering saat ini Rp 7.000. Namun, satu kilogram itu membutuhkan puluhan kelapa. ‘’Daripada tidak laku dan membusuk,’’ ujar Sunarsih kepada Radar Pacitan kemarin (3/4).
Menurut dia, proses pembuatan kopra terbilang mudah. Cukup dengan membelah kelapa menjadi dua bagian, lalu menjemurnya. Jika cuaca bersahabat, proses penjemuran memakan waktu seminggu. ‘’Kalau ingin lebih cepat pakai tungku atau oven,’’ terang Sunarsih.
Meski begitu, kata dia, memasarkan kopra tidaklah mudah. Sebab, kopra hanya dibutuhkan pabrik pengolahan minyak kelapa. ‘’Jadi, harus punya koneksi dengan pabrik. Di Pacitan pengepul kopra juga masih jarang,’’ imbuhnya.
Sunarsih menambahkan, harga kelapa di pasaran saat ini anjlok gila-gilaan. Kelapa kualitas bagus yang biasanya mencapai Rp 5.000 kini hanya laku seharga Rp 2.500. ‘’Stok memang sedang melimpah. Belum lagi kesaing kelapa Blitar,’’ bebernya. (mg6/c1/isd)
Editor : Administrator