Getol Pasarkan Keripik Jamur di Medsos, Omzet Indah Nanik Sumartini Melejit
Jamur di tangan Indah Nanik Sumartini mampu diolah menjadi aneka makanan lezat. Mulai kerupuk, keripik, hingga eskrim. Berkat ketekunannya, jajanan kreatif buatan warga Desa Bibrik, Jiwan, itu kini dikenal hingga luar negeri.
---------
TUBUH Indah Nanik Sumartini tampak berkeringat. Maklum saja, pagi itu dia baru saja menyelesaikan pembuatan salah satu jenis makanan olahan berbahan jamur. ‘’Ya seperti ini kesibukan saya setiap hari,’’ ujar warga Desa Bibrik, Jiwan, tersebut.
Ya, sejak beberapa tahun lalu Indah memproduksi berbagai makanan olahan berbahan jamur. Mulai kerupuk, keripik, nugget, sate, bakso, egg roll, hingga eskrim. Jauh sebelum itu, perempuan tersebut sekadar petani jamur.
Berniat meningkatkan nilai tambah jamur hasil budidayanya, Indah lantas mencoba mengolah hasil panennya menjadi keripik. Pun, melakukan serangkaian eksperimen hingga menemukan racikan yang pas.
‘’Saya coba jual, ternyata respons pasar bagus. Lalu, mulai 2010 saya kembangkan ke produk lain,’’ katanya, kepada Jawa Pos Radar Madiun.
Omzet penjualan produk olahan jamur buatan Indah melejit sejak perempuan itu merambah pemasaran via media sosial (medsos) dan memanfaatkan circle pertemanannya. ‘’Alhamdulillah, sekarang bisa merekrut beberapa pegawai untuk bantu produksi,’’ tuturnya.
Berkat pemasaran via media sosial itu pula produk olahan jamur Indah dikenal hingga luar Jawa. Bahkan, dia sempat mendapat pesanan dari Singapura.
Harga jajanan kekinian Kampung Pesilat itu bervariasi. Keripik dibanderol Rp 23.000 per bungkus. Sedangkan egg roll Rp 17.500. ‘’Untuk keripik jamur, produksi sehari 10-20 kilogram,’’ sebutnya. (ryu/isd)
