5 Alasan Smooth Cayenne Jadi Raja Nanas Dunia, Salah Satunya Punya Bobot Capai 4,5 Kilogram
Jawa Pos Radar Madiun - Nanas Smooth Cayenne merupakan salah satu varietas paling dominan di dunia.
Keunggulannya sudah dikenal luas, mulai dari bentuk buah yang besar dan seragam, mata buah yang dangkal, hingga tekstur daging yang sangat pas untuk pengolahan industri.
Inilah alasan mengapa lebih dari 70 persen perkebunan nanas global memilih varietas ini sebagai standar utama, terutama untuk kebutuhan pengalengan.
1. Ukuran Buah Sangat Besar
Smooth Cayenne terkenal dengan ukuran buahnya yang bobotnya mencapai 1,8 kg hingga 4,5 kg per buah.
Ukuran besar ini memberikan keuntungan lebih efisien untuk industri, daging buah melimpah, dan nilai ekonomi lebih tinggi.
2. Sangat Cocok untuk Pengalengan
Smooth Cayenne adalah varietas gold standard untuk nanas kaleng karena daging buah tebal dan kokoh, kadar serat sedang sehingga mudah dipotong seragam, tidak mudah hancur saat proses pemasakan atau pengalengan.
Bentuk silindrisnya juga memudahkan pemotongan menjadi cincin atau dadu.
3. Rasa Manis dan Tekstur Berair
Daging buah Smooth Cayenne memiliki karakteristik manis segar, sedikit asam namun seimbang, berair dan juicy, serat tidak terlalu kasar.
Kualitas rasa ini membuatnya populer sebagai buah segar maupun olahan.
4. Mudah Dikupas dan Diolah
Keunggulan lain varietas ini adalah mata buah dangkal, sehingga lebih cepat dikupas, kulit lebih tipis dibandingkan varietas lain, lebih hemat waktu dan tenaga dalam proses pengolahan.
Inilah yang membuatnya sangat disukai oleh UMKM dan pabrik besar.
5. Popularitas Global Sangat Tinggi
Lebih dari 70 persen perkebunan nanas dunia menanam Smooth Cayenne. Alasannya jelas: kualitas stabil, produktivitas tinggi, dan ideal untuk industri.
Varietas ini menjadi standar nanas pengalengan di banyak negara seperti Thailand, Filipina, Hawaii, dan Indonesia.
