Cara Membuka Durian tanpa Tenaga dan tanpa Luka, Pemula Pun Bisa Langsung Berhasil
Jawa Pos Radar Madiun - Durian dikenal dengan kulitnya yang keras dan berduri sehingga banyak orang merasa kesulitan saat ingin membukanya sendiri.
Padahal, durian sebenarnya memiliki garis-garis alami yang bisa dimanfaatkan untuk membelah buah tanpa perlu tenaga besar.
Dengan teknik yang tepat, durian bisa terbuka hanya dalam hitungan menit tanpa melukai tangan.
Berikut membuka durian bagi pemula agar lebih aman dan praktis dalam lima langkah mudah.
1. Siapkan Area dan Alat yang Aman
Sebelum mulai, letakkan durian di permukaan datar seperti lantai atau meja kayu agar buah tidak bergeser saat ditekan.
Gunakan pisau yang kecil namun kokoh agar lebih mudah dikendalikan. Untuk melindungi tangan dari duri-duri tajam, kenakan sarung tangan tebal atau bungkus durian dengan kain.
Persiapan ini akan membuat proses membelah durian jauh lebih aman.
2. Cari Urat Durian di Bagian Dasar Buah
Bagian bawah durian adalah titik terbaik untuk memulai. Di area tersebut terdapat garis-garis atau urat yang menyatu pada satu titik.
Garis inilah yang menjadi jalur alami untuk membuka buah tanpa perlu memotong seluruh kulitnya. Ketika Anda sudah menemukan titik pusat urat, proses selanjutnya akan lebih mudah.
3. Tusukkan Pisau di Titik Pertemuan Urat
Pegang durian dengan stabil, lalu tusukkan ujung pisau tepat di titik pusat urat tersebut.
Masukkan pisau sekitar 4–5 cm hingga terasa menembus kulit keras bagian luar. Tusukan di titik ini menjadi kunci awal untuk membuat celah pada kulit durian.
4. Putar Pisau untuk Membuat Retakan Awal
Setelah pisau masuk, putar gagang pisau perlahan ke kanan dan kiri. Gerakan ini akan menciptakan retakan yang mengikuti alur alami durian.
Anda tidak perlu menggergaji kulit buah. Cukup memanfaatkan putaran pisau hingga terbentuk celah yang mulai terbuka.
5. Belah Durian Mengikuti Alur Garisnya
Ketika retakan semakin besar, gunakan pisau untuk memperlebar celah atau tarik perlahan menggunakan kedua tangan.
Buka durian mengikuti jalur garis kulit, karena setiap garis memisahkan satu ruang berisi daging durian.
Setelah bagian pertama terbuka, bagian lainnya biasanya akan menyusul dengan lebih mudah. (cor)
