Resep Puding Ubi Ungu Santan, Lembut Manis dan Super Mudah Dibuat!
Jawa Pos Radar Madiun – Olahan dessert berbahan dasar ubi ungu kini semakin diminati karena warna ungu alaminya yang cantik dan rasanya yang khas. Ketika dipadukan dengan gurihnya santan, terciptalah sajian manis yang tidak hanya lezat, tetapi juga menggugah selera.
Puding ubi ungu santan adalah pilihan tepat untuk camilan keluarga atau hidangan penutup acara spesial. Kabar baiknya, Anda tidak memerlukan teknik rumit maupun oven untuk membuatnya. Simak resep praktisnya di bawah ini!
Bahan-Bahan yang Diperlukan:
200 gram ubi ungu (kukus, lalu haluskan hingga benar-benar lembut)
1 bungkus agar-agar bubuk (tanpa warna/plain)
500 ml santan (kekentalan sedang)
100 gram gula pasir (sesuaikan dengan selera manis Anda)
1/2 sendok teh garam (untuk penyeimbang rasa gurih)
1 lembar daun pandan (simpulkan agar aroma lebih harum)
Cara Membuat Puding Ubi Ungu Santan:
