Rempah Beraroma Sitrus Ini Bisa Jadi Minuman Herbal, Bukan Sekadar Penyedap
Jawa Pos Radar Madiun - Taukah kamu, sereh atau serai selama ini sering dianggap hanya sebagai pelengkap bumbu dapur.
Aromanya yang khas, segar, dan sedikit tajam membuat rempah ini identik dengan masakan berkuah atau olahan tradisional.
Namun, di balik perannya di dapur, sereh ternyata menyimpan potensi lain yang cukup menarik untuk kesehatan tubuh.
Rempah beraroma sitrus ini memiliki karakter aroma yang kuat dan menyegarkan. Tidak hanya memperkaya cita rasa masakan, sereh juga sering digunakan untuk menghilangkan bau amis pada bahan makanan seperti ikan dan daging. Karena itu, keberadaannya hampir selalu ada dalam berbagai hidangan, baik tradisional maupun modern.
Dari Dapur ke Minuman Herbal
Pemanfaatan sereh kini tidak lagi terbatas pada masakan. Banyak orang mulai mengolahnya menjadi minuman herbal sederhana yang diseduh menggunakan air panas.
Caranya cukup mudah, batang sereh dipotong atau dimemarkan terlebih dahulu agar aromanya keluar, kemudian diseduh seperti teh.
Hasilnya adalah minuman hangat dengan aroma segar yang khas dan memberikan sensasi menenangkan.
Minuman ini tidak hanya populer karena rasanya, tetapi juga karena kemudahan dalam pembuatannya yang bisa dilakukan di rumah.
Manfaat Sereh untuk Tubuh
Selain menyegarkan, minuman dari sereh juga dipercaya memiliki berbagai manfaat kesehatan.
Salah satu yang paling dikenal adalah kemampuannya membantu meredakan perut kembung dan mendukung sistem pencernaan agar lebih lancar.
