Rendah Gula dan Tinggi Folat, Stroberi Jadi Pilihan Buah Ideal untuk Diet

Jawa Pos Radar Madiun - Mengonsumsi buah-buahan segar dengan warna cerah alami sering kali menjadi indikator tingginya kandungan nutrisi di dalamnya.

Di antara berbagai pilihan buah tropis dan subtropis, buah dengan cita rasa manis asam yang khas kerap menjadi favorit karena kepraktisannya untuk dikonsumsi langsung maupun diolah menjadi hidangan sehat.

Buah stroberi tidak hanya menyegarkan saat disantap, tetapi juga dikenal kaya akan nutrisi penting yang bermanfaat bagi kesehatan tubuh.

Kandungan antioksidan yang melimpah di dalam buah berwarna merah ini dinilai sangat efektif dalam meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan menjaga kesehatan organ jantung.

Laporan dari Health melansir bahwa stroberi sangat kaya akan kandungan vitamin C, serat, hingga folat (vitamin B9). Berikut adalah deretan manfaat buah stroberi bagi kesehatan tubuh yang perlu diketahui:

1. Menangkal Dampak Radikal Bebas

Stroberi mengandung senyawa antioksidan tinggi, seperti antosianin dan vitamin C.

Senyawa aktif ini berfungsi melawan stres oksidatif, yaitu suatu kondisi tidak seimbang ketika jumlah radikal bebas yang merusak sel jauh lebih banyak daripada jumlah antioksidan di dalam tubuh. 

Stres oksidatif yang dibiarkan tanpa penanganan memadai dapat memicu berbagai macam penyakit kronis di masa depan.

2. Memperkuat Sistem Imunitas Tubuh

Hanya dengan mengonsumsi satu cangkir stroberi segar, kebutuhan harian tubuh akan vitamin C sudah dapat terpenuhi hingga 100 persen.

Sebagai zat antioksidan yang kuat, vitamin C mendukung imunitas tubuh dengan cara mendorong pertumbuhan sel T dan sel B.