Jawa Pos Radar Madiun – Tiwul, makanan tradisional berbahan dasar singkong kering (gaplek), kini hadir dengan sentuhan modern yang lebih manis dan cocok dijadikan camilan.
Dulu dikenal sebagai pengganti nasi saat beras sulit didapat, kini tiwul justru kembali populer karena rasanya yang khas dan mengenyangkan.
Teksturnya yang berbutir dengan perpaduan rasa manis dan gurih membuat tiwul tetap relevan di berbagai generasi.
Baca Juga: Resep Gudeg Nangka Khas Jogja: Manis Gurih, Empuk, dan Bumbu Meresap
Versi modern biasanya ditambahkan gula merah dan kelapa parut agar lebih nikmat. Berikut ini resep dan cara mudah membuatnya.
Bahan-Bahan
250 gram tepung gaplek
150 ml air hangat
100 gram gula merah, sisir halus
2 sdm gula pasir (opsional)
1/2 sdt garam
