10 Cara Memasak Rendang Daging Sapi Empuk Gurih Lengkap dengan Resep Praktis Rumahan

Jawa Pos Radar Madiun - Rendang merupakan salah satu hidangan khas Indonesia yang mendunia dan dikenal dengan cita rasa kaya rempah serta tekstur daging yang empuk. Popularitasnya bahkan pernah diakui sebagai makanan terenak di dunia dalam survei global. Tak heran jika banyak orang ingin mencoba membuat rendang sendiri di rumah.

Namun, memasak rendang tidak bisa sembarangan. Jika tekniknya kurang tepat, daging bisa menjadi keras atau bahkan gosong. Berikut ini panduan lengkap beserta resep agar rendang yang kamu buat empuk, gurih, dan autentik.

Resep Rendang Daging Sapi Empuk

Bahan Utama:

1 kg daging sapi (bagian paha)

Baca Juga: Cegah Penuaan Dini Sejak Usia 25 Tahun, Ini Skincare Anti Aging yang Tepat

1 liter santan kental dari kelapa tua

2 batang serai (memarkan)

4 lembar daun jeruk

2 lembar daun kunyit (opsional)

Garam secukupnya