Jawa Pos Radar Madiun – Pisang dikenal sebagai buah kaya nutrisi yang menyehatkan.
Namun, siapa sangka jika dikonsumsi berlebihan (terutama jenis tertentu), pisang bisa menjadi kontributor utama kenaikan berat badan.
Buah berkulit kuning ini memang mengandung kalori dan karbohidrat yang cukup tinggi.
Terlebih lagi, saat pisang dalam kondisi matang penuh, kadar gulanya meningkat secara signifikan.
Jika dimakan dalam jumlah besar atau diolah dengan tambahan pemanis, pisang bisa menjadi jebakan kalori yang tak disadari.
Pisang Bisa Bikin Gemuk? Ini Alasannya
1. Kematangan Pisang
Pisang yang terlalu matang memiliki indeks glikemik lebih tinggi.
Artinya, gula alami dalam pisang akan lebih cepat diserap tubuh dan bisa meningkatkan kadar gula darah.
Jika tidak dibarengi dengan aktivitas fisik, hal ini bisa memicu penumpukan lemak.
2. Porsi yang Terlalu Banyak
Sekitar 10 buah pisang ukuran sedang bisa mengandung lebih dari 1.000 kalori.
Bila dikonsumsi tanpa perhitungan kebutuhan kalori harian, tentu akan berdampak pada naiknya berat badan.
3. Cara Pengolahan Tidak Sehat
Pisang goreng, pisang cokelat, atau pisang yang diberi susu kental manis menambah asupan kalori secara signifikan.
Kalori dari pisang yang awalnya sehat bisa melonjak bila ditambah pemanis, topping, atau digoreng.
4. Kombinasi dengan Makanan Lain
Jika pisang dikonsumsi bersamaan dengan makanan tinggi kalori lain, efeknya akan semakin besar terhadap potensi kenaikan berat badan.
Jenis Pisang yang Bisa Menambah Berat Badan
Meski semua jenis pisang memiliki kandungan karbohidrat, berikut beberapa jenis pisang yang lebih berpotensi menaikkan berat badan:
Pisang Kepok
Kaya karbohidrat kompleks dan padat energi. Umumnya dikonsumsi dalam bentuk gorengan atau kukus. Jika tanpa tambahan gula, masih bisa masuk kategori sehat, tapi tetap harus dibatasi jumlahnya.
Pisang Mas
Berukuran kecil namun manis dan tinggi kalori. Cocok dijadikan camilan sehat bila dikonsumsi secukupnya.
Pisang Ambon, Tanduk, dan Merah
Jenis ini memiliki rasa manis alami dan lebih mengenyangkan.
Bisa dikonsumsi untuk membantu menambah berat badan secara alami, asalkan tidak diolah secara berlebihan. (rio)
Editor : Mizan Ahsani